L-GLUTAMINE

Glutamin - das kann es

Glutamin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die eine Vielzahl wichtiger Funktionen im Körper erfüllt:

• Proteinaufbau: Es ist ein Baustein für Proteine, die für den Muskelaufbau und -reparatur notwendig sind.
• Energiequelle: Es dient als Energiequelle für Zellen des Immunsystems und des Magen-Darm-Trakts.
• Immunsystem: Unterstützt das Immunsystem, indem es die Funktion von Immunzellen wie Lymphozyten und Makrophagen fördert.
• Darmgesundheit: Fördert die Gesundheit der Darmschleimhaut und kann helfen, die Darmbarriere zu erhalten.
• Ammoniakabbau: Spielt eine Rolle im Stoffwechsel, insbesondere beim Abbau von überschüssigem Ammoniak im Körper.

Wer braucht es besonders?

Ein erhöhter Bedarf an Glutamin kann bei folgenden Personen bestehen:

• Sportler: Besonders Kraft- und Ausdauersportler, da intensives Training den Glutaminspiegel im Körper senken kann.
• Kranke und Verletzte: Menschen, die sich von Verletzungen, Operationen oder Verbrennungen erholen, da der Glutaminbedarf zur Heilung und Gewebereparatur erhöht ist.
• Menschen mit Darmproblemen: Personen mit Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom (IBS) oder entzündlichen Darmerkrankungen (z.B. Morbus Crohn, Colitis ulcerosa) können von zusätzlichem Glutamin profitieren.
• Immungeschwächte: Menschen mit geschwächtem Immunsystem können einen erhöhten Bedarf haben.

Wieviel Glutamin ist empfohlen?

Es gibt keine allgemeine empfohlene Tagesdosis für Glutamin, aber die aktuelle Studienlage lässt folgende konservativen Empfehlungen für bestimmte Personengruppen zu:

• Sportler: Häufig werden 5-10 Gramm Glutamin pro Tag empfohlen, besonders nach intensivem Training.
• Therapeutische Anwendung: In klinischen Settings, wie bei schweren Verletzungen oder Krankheiten, können Dosierungen von bis zu 20-40 Gramm pro Tag verabreicht werden, jedoch sollte dies unter ärztlicher Aufsicht geschehen.

Wieviel muss man essen, um die tägliche Menge zu erreichen?

Glutamin ist in vielen proteinreichen Lebensmitteln enthalten. Hier sind einige Beispiele und ihre Glutaminkonzentration pro 100 Gramm:

• Fleisch und Fisch: 1-2 Gramm
• Milchprodukte: 0,3-0,6 Gramm
• Eier: 0,5 Gramm
• Hülsenfrüchte: 0,6-1 Gramm
• Nüsse und Samen: 0,2-0,6 Gramm

Um beispielsweise die empfohlene Menge von 5 Gramm Glutamin durch die Ernährung aufzunehmen, könntest du:

li>täglich 10 Eier oder
• 500 Gramm Walnüsse  täglich essen

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