Was ist das Geheimnis ?
Eigentlich absurd: Noch nie hat es so viele Inhalte und vermeintliche Lösungen über Abnehmen, gesunde Ernährung, Muskelaufbau etc. gegeben wie heute. Und gleichzeitig ist unsere heutige Gesellschaft so dick, medikamentös überversorgt und herzkreislaufgefährdet wie noch nie.* Kann es also sein, dass diese ganzen Lösungen falsch sind? Einige bestimmt, aber alle: Eher nicht. Wir glauben eher, dass Diäten, Ratgeber & Co die immer gleichen, zentralen Probleme haben. Welche das sind, welche Lösung wir anstatt vorschlagen und warum eine Lösung für immer mehr Menschen immer wichtiger wird, findest Du auf den folgenden Seiten. In über 40 Jahren haben wir tausende Menschen bei ihrem Weg hin zu gesunder Ernährung begleiten dürfen und gesehen, was und warum es funktioniert. Kleiner Spoiler: Es ist nicht kompliziert und wahnsinnig lecker.
Problem 1
Das Leben ist kein Sprint
Jedes Jahr über Silvester beginnt das immerneue Spiel:
Millionen Menschen setzen sich ambitionierte Vorsätze
rund um Ihre Gesundheit und verfolgen diese Vorsätze dann
während der ersten 3 Kalenderwochen mit unglaublich hohem
Engagement. Um dann – jedes Jahr aufs Neue – für die allermeisten
spätestens in der vierten Kalenderwoche dieses
Engagement schlagartig zu beenden.
Es versteht sich von selbst, dass der gewünschte Effekt, bei welcher Aktivität auch immer, in dieser kurzen Zeit nie wie erhofft eintreten kann. Das Problem dabei ist, dass diese 3 aktiven Wochen eben nur knapp 5% des Gesamtjahrs ausmachen.
Darum ist es wichtig
Offensichtlich ist es zu aufwändig die eigenen Vorsätze für mehr als 3 Wochen zu verfolgen.
Problem 2
Täglicher Überschuss und Defizit
Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für die meisten Nährstoffe leicht verständliche Vorgaben wie 0,8 g Protein / kg Körpergewicht oder eine feste Menge an Kohlenhydraten pro Tag*. Das Problem ist, dass das Übersetzen von 65 g Kohlenhydrate in 2 Teller Nudeln nicht mehr ganz so leicht ist. Ein viel größeres Problem aber ist, dass die Meisten diese Vorgaben entweder massiv übertreffen oder/und verfehlen. Und das, obwohl sie in den meisten Fällen sogar die für sie empfohlenen Kalorienangaben einhalten.
Darum ist es wichtig
Kalorien sind bei weitem nicht alles. Die Zusammensetzung unserer Nährstoffe ist mindestens genauso wichtig.
Problem 3
Es summiert sich jeden Tag
Das gemeine an schlechten täglichen Routinen ist, dass sie sich addieren. Wenn Du jeden Tag zum Mittagessen ein Glas Cola trinkst, hat das sehr wenig Einfluss auf Deine Gesundheit. Aber in 10 Jahren regelmäßigem Cola-Genuss sind das 3650 Tage mal 50 g Zucker = 182 kg Zucker, die Du Deinem Körper gönnst. Wenn man dagegen jeden Tag 10 g Protein weniger zu sich nimmt als empfohlen, dann sind das nach 10 Jahren über 35 kg zu wenig Protein – Protein, ohne das Dein Körper nur sehr mühsam Haare, Muskeln oder Haut erneuern kann. Den Effekt kannst Du Dir vorstellen.
Darum ist es wichtig
Es ist nicht die eine Entscheidung eines Tages, die zählt. Sondern die anhaltenden Routinen, über Monate und Jahre, die unserer Gesundheit schaden.
Problem 4
Diäten scheitern
Menschen glauben an Diäten. Seit über 100 Jahren gibt es zu jedem vorherrschenden Schönheitsideal die passenden Diätvorschläge – teilweise skurril, teilweise sinnvoll. Aber egal ob Sauerkraut-Diät, Atkins oder Ketone: 78% davon scheitern im Schnitt! Und als wäre das nicht schon schlimm genug, können Diäten nur in Ausnahmefällen funktionieren: Eine Diät ist auf einen Zeitraum angelegt, um dann eine Pause zu machen. Unser Leben macht aber keine Pause, so dass Diäten in den meisten Fällen JoJo-Effekte hervorrufen müssen.
Darum ist es wichtig
Diäten sorgen dafür, dass Du wieder neue Diäten machen musst. Sind also verantwortlich dafür, dass Du nicht gesund leben kannst. Dein Leben braucht stattdessen eine langfristige gesunde Routine.
Problem 5
Wir werden immer älter
Durch die Segen der modernen Medizin werden wir immer älter. Wie wir diese Zeit erleben wollen, hängt viel von unseren eigenen jahrelangen Routinen ab: Sport, Schlaf und Ernährung. Schlechte Routinen aus unseren 20igern treffen uns Jahrzehnte später bumerangartig. Egal ob Bewegungsmangel, Kohlenhydratüberschuss oder Proteindefizit: Deine Zukunft braucht ein bisschen Unterstützung. Und hat dazu auch noch zusätzliche Bedürfnisse wie erhöhten Proteinbedarf.
Darum ist es wichtig
Du entscheidest durch Deine Routinen von heute aktiv mit, wie Deine Zukunft aussieht.
Also?
Es ist durch die hohen Abbruchquoten zu Beginn jeden Jahres bewiesen, dass wir es nicht schaffen, komplette Routinen zu verändern. Natürlich wäre es am besten, sich jeden Tag ausreichend zu bewegen um sich danach vollständig nachhaltig, ausgewogen und biologisch korrekt zu ernähren und dann nach einer ausgiebigen Yoga-Session lang genug zu entspannen. Für die meisten aber bewiesene Illusion. Wenn die Ideal-Lösung also unrealistisch ist, was dann?
Wir tauschen 1 schlechte Routine gegen 1 bewiesen gute aus und sorgen dafür, dass diese Routine jeden Tag machbar ist.
Diese Routine muss das können:
- Einfach herzustellen
- Abwechslungsreich
- Lecker
- Vielfältig
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